プロフィール

興味だけで参加した巻きずしと出会い

カットした時に出てくる絵柄に感動

家族に喜んでもらいたい!

もっと色々な種類を巻けるようになりたい!

そして・・・資格取得して活動したい!

目標の太巻き寿司の資格を取得。

その後2013年より日本デコずし協会に所属しております。

巻きずしデザインなど積極的に取り組みながら

千葉県郷土料理「郷土太巻き寿司」を学び技術継承を目指しております。

 

2016年8月より楽習フォーラム・フードアート第2弾

青森県下北半島の郷土菓子「べこもち」を現代版にアレンジした

「デコもち」をスタートしました。

沢山の方に郷土料理を新しい形のフードアートとしてご紹介していけたらとご提案していきます。

みなさんの身近な存在の講師でありたいと心掛け千葉から発信します!

 

「雨女」といわれることも数多く

日本雨女雨男協会の会員になりました

 

デコ巻きずし&デコもちにご興味のある方は

お気軽にメッセージ下さい

どうぞヨロシクお願いします

 

*****************************

日本デコずし協会 デコ巻きずしマイスター

 

デコもちアソシエツ デコもち講師

 

食品衛生責任者

 

日本雨女雨男協会 会員

 

HAPPYROLL

なかむら みちこ

http://happyroll.jp/

*****************************

M-31.jpg

Today's Schedule
2017.07.23 Sunday